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鳳凰酥跟鳳梨酥差異在哪？鳳凰酥小知識、各地名店推薦一次看！
2024-09-03
鳳凰酥跟鳳梨酥差異在哪？鳳凰酥小知識、各地名店推薦一次看！

鳳凰酥是什麼？本文會介紹鳳凰酥與鳳梨酥的內餡差異，更整理了眾多鳳凰酥小知識，包含各地鳳凰酥名店、鳳凰酥熱量與保存期限等，最後還會介紹好吃的鳳凰酥推薦禮盒，讓你輕鬆選購美味的鳳凰酥。目錄：一、鳳凰酥是什麼？與鳳梨酥平分秋色的雙胞胎姊妹（一）鳳凰酥是什麼？（二）鳳凰酥跟鳳梨酥內餡有什麼差異？二、鳳凰酥小知識學堂，常見鳳凰酥問題都在這！鳳凰酥小知識 ＃1：鳳凰酥名店有哪些？鳳凰酥小知識 ＃2：鳳凰酥保存期限多久？可以常溫保存嗎？鳳凰酥小知識 ＃3：鳳凰酥怎麼吃會更好吃？鳳凰酥小知識 ＃4：鳳凰酥可以帶出國嗎？鳳凰酥小知識 ＃5：鳳凰酥素食者可以吃嗎？鳳凰酥小知識 ＃6：鳳凰酥熱量大概是多少？鳳凰酥小知識 ＃7：鳳凰酥價格大約落在哪裡？三、購買鳳凰酥推薦哪款禮盒？這樣送禮最實在！（一）台北鳳凰酥名店經典不敗款：港記酥皇 頂級鳳凰酥禮盒（二）用鳳梨三吃收服愛嘗鮮的胃：港記酥皇 鳳舞三重禮盒一、鳳凰酥是什麼？與鳳梨酥平分秋色的雙胞胎姊妹 （一）鳳凰酥是什麼？鳳凰酥是一種將「鳳梨酥＋鹹蛋黃」優點結合的點心，可說是「鳳梨酥的變體」，與香甜的鳳梨酥相比，鳳凰酥因為在內餡的鳳梨泥中加入了磨細的鹹蛋黃，讓甜味更有層次，此種作法類似於在焦糖中添加海鹽，除了使甜味更不容易膩口，更同時呈現出豐富的多層次口感。 （二）鳳凰酥跟鳳梨酥內餡有什麼差異？  傳統鳳梨酥的內餡主要由「鳳梨、冬瓜、砂糖」3 大原料熬製而成，土鳳梨酥則更簡單，僅由「鳳梨、砂糖」來製作，而鳳凰酥的內餡差別則是在以上材料之外，加入「鹹蛋黃」來製作，在製程中會將鹹蛋黃搗碎、過篩，包入鳳梨餡中，用鹹味帶出鳳梨的果香，鹹甜交織更具層次感。 想體驗傳承 25 年的老字號國宴級手工糕點？立即購買 二、鳳凰酥小知識學堂，常見鳳凰酥問題都在這！ 鳳凰酥小知識 ＃1：鳳凰酥名店有哪些？由於鳳凰酥與鳳梨酥的差異僅在內餡上有些微不同，因此美味的鳳凰酥通常都出自以販售鳳梨酥聞名的糕餅店，抑或是傳統糕餅老店。以下會分別列出台灣各區域的鳳凰酥名店，提供選購參考。北部鳳凰酥名店：港記酥皇、佳德糕餅、小潘蛋糕坊。中部鳳凰酥名店：日出宮原眼科、裕珍馨。南部鳳凰酥名店：不二緻果（原高雄不二家）、邱惠美（阿美）鳳梨酥。 想體驗台北西門町糕餅老店的招牌鳳凰酥？立即購買 鳳凰酥小知識 ＃2：鳳凰酥保存期限多久？可以常溫保存嗎？蒐集數間最知名的鳳凰酥名店「港記酥皇、佳德糕餅、小潘蛋糕坊、日出宮原眼科、裕珍馨、不二緻果」的鳳凰酥商品來看，有外袋封裝的鳳凰酥全數都可「常溫」保存。而大多數鳳凰酥的保存期限落在 30 天左右，扣除物流 3～5 天的運送時間，鳳凰酥的保存期限差不多落在 25～30 天之間，不過也有部分店家的鳳凰酥僅有 14 天左右的效期，建議購買時仍須留意有效期限。  鳳凰酥小知識 ＃3：鳳凰酥怎麼吃會更好吃？一般而言，鳳凰酥可以常溫保存，所以直接開封享用就非常美味，但如果再用烤箱或氣炸鍋稍微加熱，就會恢復剛出爐時酥鬆的口感，讓鳳凰酥的美味更升級。使用烤箱加熱，大約加熱 3～5 分鐘左右，使用氣炸鍋則可以用 180 度烤 3～5 分鐘，就能輕鬆端出香氣四溢的鳳凰酥，是網友們大推的鳳凰酥隱藏吃法。  鳳凰酥小知識 ＃4：鳳凰酥可以帶出國嗎？鳳凰酥含有雞蛋成分，然而，各國海關對於雞蛋入境的規定不一，有些國家規定不可攜帶「整顆雞蛋」，像是蛋黃酥就不能入境，有些國家則可以接受「含有雞蛋」的食品，像包裹鹹蛋黃末的鳳凰酥就能入境，但總體而言，許多國家都禁止攜帶雞蛋或含有雞蛋的食品入境，且海關規定也會不時更動，因此，若想攜帶鳳凰酥贈送海外親友，建議在出發前先查清楚該國海關的入境規定再攜帶喔！  鳳凰酥小知識 ＃5：鳳凰酥素食者可以吃嗎？因鳳凰酥含有雞蛋，因此全素、純素、五辛素者不適合食用，但若是蛋奶素、蛋素者，則可以食用。  鳳凰酥小知識 ＃6：鳳凰酥熱量大概是多少？蒐集 3 間北部鳳凰酥名店「港記酥皇、佳德糕餅、小潘蛋糕坊」的鳳凰酥商品資訊，每 100 公克的鳳凰酥熱量落在 450～500 大卡，一顆鳳凰酥重量約為 35～45 公克，因此一顆鳳凰酥的熱量約為 150～200 公克。雖說熱量在甜點類中不算太高，但也不建議一次食用過多喔！  鳳凰酥小知識 ＃7：鳳凰酥價格大約落在哪裡？統計數間鳳凰酥名店「港記酥皇、佳德糕餅、小潘蛋糕坊、日出宮原眼科、不二緻果」的鳳凰酥商品，1 顆鳳凰酥的價格約落在 40 元上下，以最少 6 入裝的禮盒來計算，1 盒鳳凰酥禮盒約 240 元左右，算是非常親民、平價的送禮選擇。 三、購買鳳凰酥推薦哪款禮盒？這樣送禮最實在！ （一）台北鳳凰酥名店經典不敗款：港記酥皇 頂級鳳凰酥禮盒  看完以上鳳凰酥的介紹後，是否對於鳳凰酥更了解了呢？推薦你一款台北西門町名店港記酥皇的鳳凰酥禮盒，融合鳳梨果香與蛋黃鹹香，是鹹甜交織的經典款老滋味，適合各種贈禮場合。 ⭐️2 種包裝適合送禮：此款頂級鳳凰酥禮盒分別有 10 入、20 入的包裝，數量適中，10 入組合適合 4～5 人的小家庭，20 入禮盒則適合多人大家庭，或分送公司同事等人數較多的送禮場合。 ⭐️嚴選成分超放心：港記酥皇頂級鳳凰酥採用紐西蘭安佳進口天然奶油製成，奶香濃醇，鳳梨餡僅使用最精華的果肉部位，嚴選台農 11 號香水鳳梨製作，並採用手工醃製的黃金鹹蛋黃，將蛋黃細細揉碎、拌入鳳梨果醬中，打造出多層次的黃金比例口感，全材料不添加色素、防腐劑及人工添加劑，確保每一口都是頂級品質的保證，讓你吃得更放心。 ⭐️精緻包裝好大氣：以橘色作為主要設計風格打造外包裝，適合節慶與各式送禮場合，以明亮溫暖的柑橘色調帶來溫馨的氛圍，送禮有面子。 ⭐️手工製作超用心：每顆港記酥皇頂級鳳凰酥都是由職人手作製作、包覆鳳梨鹹蛋黃內餡，品嚐時能體會師傅精巧的手工，每一顆都是珍貴的享受。 ⭐️獨立包裝超貼心：每顆港記酥皇頂級鳳凰酥均為獨立包裝，保存方便又衛生，分送親友也容易，無論是自用還是送禮都得宜。 ⭐️素食可用超友善：港記酥皇頂級鳳凰酥不含豬油，蛋奶素者也能放心食用，並且獲得清真認證，穆斯林朋友也能安心享受酸甜交織著奶香、鳳梨香、蛋黃香的美味。 （二）用鳳梨三吃收服愛嘗鮮的胃：港記酥皇 鳳舞三重禮盒  想一次品嚐多鳳梨點心該選擇什麼產品呢？推薦你這款囊括鳳梨酥、土鳳梨酥、鳳凰酥的「港記酥皇 鳳舞三重禮盒」，送禮自用皆相宜，一次 3 種口味的鳳梨點心不會吃膩，更非常適合送給熱愛嘗鮮的收禮者，若送給大家庭也適用，多種類的點心可以滿足各種年齡層，送給不確定飲食喜好的收禮者也不會出錯。 ⭐️3 款點心超滿足：此款鳳舞三重禮盒包含鳳梨酥、土鳳梨酥、鳳凰酥各 2 顆，總共 6 顆， 3 款西門町糕餅名店港記酥皇好吃的鳳梨點心都在這，鳳梨酥清香不甜膩、土鳳梨酥酸酸甜甜充滿豐富果肉、鳳凰酥鹹香帶甜，小小禮盒收藏著台灣鳳梨的不同滋味。 ⭐️嚴選成分超放心：港記酥皇採用紐西蘭安佳進口天然奶油、嚴選台農 11 號香水鳳梨、台灣本產大冬瓜、手工醃製的黃金鹹蛋黃，全材料不添加色素、防腐劑及人工添加劑，確保每一口都是頂級品質的保證，讓你吃得更放心。 ⭐️精緻包裝好大氣：以暈染作為主要設計風格打造外包裝，適合節慶與各式送禮場合，禮盒中的土鳳梨酥更採亮面金色紙包裝成金塊形狀，非常吸睛，送禮有面子。 ⭐️手工製作超用心：每顆港記酥皇的酥類點心都是由職人手作製作、包覆內餡，品嚐時能體會師傅精巧的手工，每一顆都是珍貴的享受。 ⭐️獨立包裝超貼心：每顆港記酥皇的產品均為獨立包裝，保存方便又衛生，分送親友也容易，無論是自用還是送禮都得宜。 ⭐️素食可用超友善：此款鳳舞三重禮盒的所有產品皆不含豬油，蛋奶素者也能放心食用，並且獲得清真認證，穆斯林朋友也能安心享受酸甜交織著奶香、鳳梨香、蛋黃香的美味。 想體驗正宗台灣鳳凰酥的魅力？立即購買

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西門町旅遊指南：必訪景點、人氣美食、推薦伴手禮大公開！
2024-08-20
西門町旅遊指南：必訪景點、人氣美食、推薦伴手禮大公開！

西門町在哪裡？台北西門町怎麼去？下方我們整理出1份西門町遊玩攻略，說明西門町交通方式，介紹萬年大樓、西門紅樓、阿宗麵線、天天利等西門町景點與美食，最後分享1家西門町手信店！讓你吃喝玩樂一次滿足！目錄：一、認識台北西門町，帶你一窺西門町的歷史記憶（一）西門町簡介｜西門町地理位置與歷史故事二、怎麼搭捷運到西門町？台灣西門町交通攻略一覽三、西門町購物、逛街推薦清單，最人氣的西門町景點都在這！西門町商圈玩樂推薦 1：西門町夜市西門町商圈玩樂推薦 2：萬年大樓西門町商圈玩樂推薦 3：電影街西門町商圈玩樂推薦 4：彩虹斑馬線西門町商圈玩樂推薦 5：西門紅樓西門町商圈玩樂推薦 6：西本願寺西門町商圈玩樂推薦 7：美國街四、西門町美食推薦清單，台灣西門町好吃的都在這！西門町美食店家 1：阿宗麵線西門町美食店家 2：天天利美食坊西門町美食店家 3：老天祿滷味西門町美食店家 4：富宏牛肉麵西門町美食店家 5：幸福堂西門町美食店家 6：西門麵店五、吃完美食再選伴手禮！西門町手信推薦首選港記酥皇西門町必買推薦 1：港記酥皇－正宗鳳梨酥西門町必買推薦 2：港記酥皇－翡翠綠豆糕一、認識台北西門町，帶你一窺西門町的歷史記憶 （一）西門町簡介｜西門町地理位置與歷史故事西門町位於台北市萬華區，是台北最早發展起來的商業區之一。它不僅是年輕人最愛的逛街購物天堂，也是台灣流行文化的重要發源地。 日治時期的娛樂中心：西門町在日治時期就已經是台北的娛樂中心了。當時，這裡有許多戲院、劇場和遊樂場，吸引了許多人來此娛樂、消遣。戰後商業的蓬勃發展：二戰後，西門町的商業活動更加活絡，中華商場的落成更讓西門町成為全台灣最大的商業中心。流行文化的搖籃： 從早期的電影院到後來的唱片行、服飾店，西門町一直是台灣流行文化的指標。許多台灣歌手和演員都曾在此留下足跡。年輕人的聚集地：近年來，西門町搖身一變，成為年輕人最愛的逛街購物天堂。這裡有各式各樣的特色商店、美食小吃和潮流服飾，絕對能滿足你對時尚的追求。 想看更多西門町必吃美食，快點擊下方按鈕！了解更多 二、怎麼搭捷運到西門町？台灣西門町交通攻略一覽如果想去西門町該怎麼去呢？下方我們整理出 2 個方式：  🚗自行開車路線 1：從國道一號台北交流道下來後，沿著重慶南路一路直行，接著轉進衡陽路再接成都路，就到西門町囉！路線 2：如果是走國道三號，可以在中和交流道下，再接台 64 線、縣民大道三段、華翠大橋等路段，最後從中華路轉進成都路即可。  🚆大眾運輸捷運：搭乘高鐵或台鐵到台北車站下車，再轉乘板南線（藍色）至西門站，建議可走六號出口，出站後就是熱鬧的西門町！公車：有多個公車路線會抵達西門町，如 265、281、302、304、307、310、601、604、624、628、701 等，到中華路北站下車即可。 三、西門町購物、逛街推薦清單，最人氣的西門町景點都在這！西門町有不少景點，以下我們整理出 7 個西門町的好去處，不論你是計劃進行西門町一日遊或半日遊，都可以參考這份推薦清單！  西門町商圈玩樂推薦 1：西門町夜市白天的西門町總是充滿人潮，許多年輕人都會到西門町逛街、看電影。到了夜晚，街邊小吃陸續出攤，西門町便搖身一變，成為美食天堂，從傳統的台灣小吃，到異國風味的料理，應有盡有，夜市裡的人聲鼎沸，更增添了西門町的熱鬧氣氛。 西門町商圈玩樂推薦 2：萬年大樓1936 年建立的萬年商業大樓，其前身是日治時期最豪華的戲院之一「國際館」。當時，國際館是日本東寶映畫的直營戲院，許多電影選擇在此首映，吸引了大批影迷前來觀賞。  如今的萬年商業大樓，雖已不復當年的盛況，但仍保留著許多懷舊的元素，像是復古的裝潢、充滿年代感的招牌等，讓人彷彿走入時光隧道。  萬年大樓最知名莫過於地下室的美食區，包括金園排骨、老山東牛肉麵、店小二等，若想品嘗台灣道地美食，那千萬別錯過萬年大樓的地下室。  地址：台北市萬華區西寧南路 70 號開放時間：週二至週日 11:30～22:00，週一 14:00～22:00 想看更多西門町必吃美食，快點擊下方按鈕！了解更多 西門町商圈玩樂推薦 3：電影街武昌街又被稱為「電影街」，在全盛時期，短短的街道上便有 6、7 間電影院，每當熱門電影上映時，武昌街總是擠滿了排隊購票的影迷。許多電影公司看中武昌街的人氣，經常在此舉辦首映會或宣傳活動。  時至今日，雖然電影院數量減少，但武昌街二段仍保留著幾家電影院，且不斷更新設備，引進 IMAX 和 3D 影廳，提供觀眾更優質的觀影體驗。 西門町商圈玩樂推薦 4：彩虹斑馬線2019 年台灣成為亞洲首個同性婚姻合法化的國家，為慶祝這歷史性的一刻，台北市政府在同年 9 月，於西門町捷運站 6 號出口處設置「6 號彩虹／Rainbow Six」的彩虹地景。這條繽紛的彩虹斑馬線，不僅象徵著台北市對多元性別的尊重與包容，更成為台北市一個獨特的文化地標。 西門町商圈玩樂推薦 5：西門紅樓西門紅樓於 1908 年由日本建築師近藤十郎所設計，獨特的八角樓與十字樓建築風格，在當時可說是相當前衛，作為台灣第一座官方興建的公營市場，西門紅樓見證了台北的發展軌跡。  時至今日，西門紅樓已成為台北最具代表性的文創基地之一。這裡不僅保留了原有的歷史建築風貌，更結合了現代的文創元素，讓遊客可以在充滿歷史氛圍的空間裡，欣賞到各種獨特的藝術作品和設計商品。  除了西門紅樓之外，西門町周邊還有許多古蹟，如中山堂、撫臺街洋樓、北門（承恩門）等，無論你是對歷史感興趣，還是喜愛文創產品，西門町都能滿足你的需求，  地址：台北市萬華區成都路 10 號開放時間：週二至週四 11:00～20:00，週五與週日 11:00～21:00，週六 11:00～22:00，週一公休 西門町商圈玩樂推薦 6：西本願寺萬華 406 號廣場原為日治時期的「日本西本願寺台灣別院」。這座歷史建築融合了東西方建築風格，獨特的日式庭園造景，讓你一踏入，彷彿走進一幅靜謐的山水畫。  廣場內保存了多處歷史建築，像是鐘樓、樹心會館等，每一磚一瓦都訴說著過往的歲月痕跡。漫步其中，你不僅能欣賞到精緻的建築工藝，更能感受到濃厚的歷史氛圍。  地址：台北市萬華區中華路一段 174-194 號開放時間：全天開放 西門町商圈玩樂推薦 7：美國街昆明街 96 巷因其獨特的街頭藝術氛圍而被稱為「美國街」。這裡有色彩繽紛的塗鴉牆和獨特風格的服飾店，吸引了不少潮男靚女前來造訪。除了購物，塗鴉牆也是拍照打卡的好景點，在這裡隨處一拍，都彷彿置身於美國的街角。 與前面提到的熱鬧西門町商圈不同，美國街充滿了街頭潮流和藝術文化，散發著年輕的生命力與美式風情。 四、西門町美食推薦清單，台灣西門町好吃的都在這！除了景點之外，美食也很重要，以下是我們為你精選的西門町必吃美食！  西門町美食店家 1：阿宗麵線從民國 64 年於西門町的一角默默起家，到如今成為眾人皆知的在地美食地標，「阿宗麵線」這三個字早已深植於許多人的味蕾記憶中。半個世紀以來，這碗看似簡單的麵線，憑藉著那順口且濃郁的柴魚風味，始終散發著獨特的魅力。即使麵線價格隨著時間推移而有所調漲，仍舊吸引著絡繹不絕的饕客前來品嚐。  地址：台北市萬華區峨眉街 8-1 號電話：02-2388-8808營業時間：週一至週四 08:30～22:30，週五至週日 08:30～23:00 西門町美食店家 2：天天利美食坊天天利美食坊坐落於西門町人潮洶湧的街頭，其招牌半熟蛋滷肉飯更是網紅們爭相打卡的美食，金黃色的蛋液與深褐色的滷肉交織成一幅誘人的畫面，光是看著就讓人食指大動。推薦加點外酥內軟的蘿蔔糕，或是香氣四溢的雞蛋蚵仔煎，絕對能讓你一飽口福！  地址：台北市萬華區漢中街 32 巷 1 號電話：02-2375-6299營業時間：週二至週日 11:00～22:30 西門町美食店家 3：老天祿滷味說到西門町美食，那怎麼能忘記老天祿！這家老字號的廣式滷味，從陪伴無數人逛街看電影的時光起，其滷味香氣便與西門町的繁華密不可分。如今，老天祿不僅深受在地人的喜愛，更是港台饕客來台北必嚐的特色美食。  地址：台北市萬華區武昌街二段 55 號電話：02-2361-5588營業時間：週一至週日 10:00～22:00 西門町美食店家 4：富宏牛肉麵富宏（荐豪）牛肉麵作為西門町 24 小時營業的牛肉麵代表，其親民的價格與豐盛的份量一直是吸引饕客的關鍵。不僅如此，店家更提供免費加湯加麵與多種飲品，讓顧客能盡情享受美食。然而，近期傳出價格即將調整的消息，不免讓許多老顧客感到些許遺憾。  地址：台北市萬華區洛陽街 69 號電話：02-2371-3028營業時間：24 小時 西門町美食店家 5：幸福堂奶香濃郁、Q 彈珍珠的絕妙組合，早已成為台灣手搖飲的經典代表，甚至被譽為「台灣之光」。位處熱鬧的西門町，幸福堂的魅力更是無遠弗屆，店門前總見人龍綿延，足見其受歡迎程度。  雖然 1 杯黑糖珍珠鮮奶要價 120 元，單價有點高，但許多人認為，幸福堂所提供的，不僅僅是 1 杯飲料，更是一種味蕾和心靈的享受。  地址：台北市萬華區漢中街 101 號電話：0900-620-585營業時間：週一至週日 08:30～00:30 西門町美食店家 6：西門麵店西門麵店為一家經營超過 60 年的老店，以其獨特的風味在網路上獲得好評，無論是銷魂豬腳飯還是蛋包魯肉飯，都讓饕客們讚不絕口，24 小時營業的便利性，更讓它成為許多夜貓子的最愛。  地址：台北市萬華區內江街 35 號電話：02-2375-3712營業時間：24 小時 想看更多西門町必吃美食，快點擊下方按鈕！了解更多 五、吃完美食再買伴手禮！西門町手信推薦首選港記酥皇離開西門町前，別忘了選購伴手禮！推薦你前往港記酥皇挑選！ 西門町必買推薦 1：港記酥皇－正宗鳳梨酥港記酥皇正宗鳳梨酥與一般市面常見的鳳梨酥不同，內餡使用台灣產「開英種土鳳梨」果肉製成，口味酸甜，搭配稻田休耕季節盛產的大冬瓜，為內餡增添清甜香氣，兩者一起手工拌炒，製成酸甜滑順的內餡，是充滿歷史感的傳統風味，再加上黃金比例配方製成的外皮，一口咬下，奶香、蛋香、鳳梨酸香完美融合，難怪是回購率破表的超人氣商品，送禮或自用都適合！  假如行程匆促，也能使用港記酥皇宅配服務，有送禮需求可以直接寄送到府，方便又快速。 西門町必買推薦 2：港記酥皇－翡翠綠豆糕港記酥皇翡翠綠豆糕以紐西蘭安佳進口天然奶油製成，有原味烏豆沙、兒時蜜紅豆、輕熟蔓越莓、沉穩黑芝麻 4 種口味，更不添加色素、防腐劑及人工添加劑，確保每一口都是頂級品質的保證，讓你吃得更放心。  不僅如此，港記酥皇翡翠綠豆糕不含豬油，蛋奶素者也能放心食用，並且獲得清真認證，穆斯林朋友也能安心享受濃醇奶香與豆香交織的美味。  除了鳳梨酥和綠豆糕外，港記酥皇的產品種類繁多，讓你能夠一站式選購到高品質的名產，包括台中太陽餅、嘉義方塊酥、芋頭酥、牛軋糖、牛軋餅和肉紙等。不論是要送給親友還是自己品嚐，港記酥皇都是購買伴手禮的理想選擇！ 延伸閱讀：不止西門町手信，今年的中秋節送禮名單我們也幫您整理好了！ 品嚐台灣經典美味，就選港記酥皇！立即購買

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西門町手信怎麼選？15款伴手禮特色、價格詳解，讓你挑選不踩雷！
2024-08-20
西門町手信怎麼選？15款伴手禮特色、價格詳解，讓你挑選不踩雷！

西門町手信選擇豐富，到底該買哪種才好呢？下方我們整理出西門町必買伴手禮清單，介紹15種熱門的西門町伴手禮，包括快車肉乾、港記綠豆糕、老天祿滷味等，幫助你輕鬆找到喜愛的伴手禮，為旅程增添更多美好回憶！目錄：一、西門町手信推薦清單 Top 15，西門町伴手禮、各式點心一次收藏！西門町必買店家 Top 1：港記酥皇－翡翠綠豆糕西門町必買店家 Top 2：快車肉乾－A11 招牌特厚蜜汁豬肉乾西門町必買店家 Top 3：如邑堂－原味太陽餅西門町必買店家 Top 4：糖村－法式牛軋糖西門町必買店家 Top 5：三統漢菓子－鳳凰流心酥西門町必買店家 Top 6：櫻桃爺爺－南棗核桃糕西門町必買店家 Top 7：海邊走走－花生愛餡蛋捲西門町必買店家 Top 8：老天祿滷味西門町必買店家 Top 9：手信坊－黑羽燒西門町必買店家 Top 10：南蠻堂－原味蜂蜜蛋糕西門町必買店家 Top 11：幸福張－招牌肉鬆蛋捲西門町必買店家 Top 12：聖瑪莉－一口鳳梨酥西門町必買店家 Top 13：世運食品－招牌蛋黃酥西門町必買店家 Top 14：天仁茗茶－金萱烏龍鳳梨酥西門町必買店家 Top 15：蜂大咖啡－核桃酥二、想吃得安心又美味？西門町必買伴手禮首選港記酥皇！一、西門町手信推薦清單 Top 15，西門町伴手禮、各式點心一次收藏！西門町是台灣觀光客和國外遊客的必訪之地，也是台北手信的集中地。為了幫助大家挑選最合適且喜愛的伴手禮，我們整理出了 1 份西門町伴手禮推薦清單，讓你能帶回最具特色的台灣紀念品。 西門町必買店家 Top 1：港記酥皇－翡翠綠豆糕港記酥皇的翡翠綠豆糕，不同於傳統乾粉式的古早味綠豆糕，以去殼綠豆仁為基底，精心加入植物油和進口安佳奶油，經過細緻研磨製成綠豆蓉，使每一口都充滿濃郁豆香。  內餡融合了紅豆製作的烏豆沙，為綠豆糕增添了豐富的口感層次與天然的甜味。透過減少糖的使用，這款綠豆糕更顯清爽自然。冷凍後享用，口感鬆化綿密，豆香與奶香交織，為你帶來絕佳的美味體驗。 價格：10 入／380 元地址：台北市萬華區漢中街 6-2 號營業時間：週一至週日 10:00～19:00購買連結：由此進 品嚐台灣經典美味，就選港記酥皇！立即選購 西門町必買店家 Top 2：快車肉乾－A11 招牌特厚蜜汁豬肉乾快車肉乾是許多來台觀光客必買的伴手禮品牌，其中最為知名的便是特厚蜜汁豬肉乾。這款肉乾選用台灣本土豬後腿肉，每日現烤製作，比一般肉乾厚 3 倍，口感 Q 彈有勁，獨特的蜜汁調味更添甜美香氣，是肉乾愛好者不容錯過的絕佳選擇。不過，因其較有嚼勁，建議長輩們品嚐時可以切成小塊。  價格：200g／250 元地址：台北市萬華區武昌街二段 3 號 1 樓；台北市萬華區武昌街二段 77 號 1 樓營業時間：週一至週日 11:00～21:00；週一至週日 11:30～22:00 西門町必買店家 Top 3：如邑堂－原味太陽餅如邑堂太陽餅十分有名，在外皮製作上，如邑堂堅持以手工揉製麵團，這種製作方式提升了麵團的筋道，使其能緊緊包裹住飽滿的麥芽。搭配獨創的 65：35 黃金皮餡比例，讓太陽餅的皮酥餡香達到完美的平衡。  價格：6 入／360 元地址：台北市萬華區開封街二段 22 號營業時間：週一至週日 08:00～22:00 西門町必買店家 Top 4：糖村－法式牛軋糖糖村牛軋糖選用優質法國牛奶製成，搭配飽滿的美國 A+ 杏仁果，經過低溫烘烤 3 小時後，再以高溫烘烤鎖住杏仁果的色澤與香氣，讓你每一口都能品嚐到食材的原味。  由於糖村堅持不添加固化劑與防腐劑，牛軋糖的口感會隨著溫度有所變化，在低溫下可能會變硬。為了享受到最佳口感，建議將產品冷藏保存，食用前取出回溫。  價格：400g／450 元地址：台北市萬華區武昌街二段 5 號 1 樓營業時間：週一至週日 10:00～22:00 （示意圖 / FreePik） 西門町必買店家 Top 5：三統漢菓子－鳳凰流心酥三統漢菓子的流心酥，曾被譽為超越香港美心月餅的必買伴手禮。這款流心酥嚴選日本麵粉、上白糖、法國發酵奶油、台灣台農 3 號鳳梨及屏東四重溪鹹蛋黃，依黃金比例精製而成。只需簡單回烤，即可重現剛出爐的美味，讓人一吃便難以忘懷。  價格：10 入／420 元地址：台北市萬華區武昌街二段 21 號營業時間：週一至週日 10:00～22:00 （示意圖 / FreePik） 西門町必買店家 Top 6：櫻桃爺爺－南棗核桃糕櫻桃爺爺的南棗核桃糕，選用新鮮黑棗、高級麥芽糖、海藻糖及進口加州核桃等優質原料，經傳統工法精心製作而成。Q 彈的糕體中蘊含濃郁棗香，搭配香脆的核桃，口感豐富且層次分明，是老少皆宜、送禮自用皆適宜的經典糕點。  價格：250g／405 元地址：台北市萬華區武昌街二段 58-2 號營業時間：週一至週日 11:00～23:00 西門町必買店家 Top 7：海邊走走－花生愛餡蛋捲說到蛋捲，就不得不提海邊走走，尤其是這款內含台灣北港新鮮研磨花生的口味！餅皮完全不添加水和牛奶稀釋，嚴選洗選蛋與純紐西蘭安佳奶油調製而成。每一口都能品嚐到花生的顆粒感和濃郁香氣。然而，海邊走走的花生蛋捲價格較高，如果有預算考量，建議可以挑選其他品項。  價格：8 入／500 元地址：台北市萬華區成都路 39 號營業時間：週一至週日 10:30～21:30 西門町必買店家 Top 8：老天祿滷味老天祿是西門町一家歷史悠久的老字號店，以招牌鴨舌和鴨翅聞名。店家嚴選上等鴨隻，並運用超過 60 年的滷製經驗，搭配醬油、米酒、蔥，以及五香、八角、丁香等 15 種中藥材，細火慢滷，使滷汁徹底入味。由於老天祿的滷味不含防腐劑，建議儘快食用，以確保最佳的鮮美口感。  價格：鴨舌 108g／200元，鴨翅 1 支／35 元地址：台北市武昌街二段 55 號營業時間：週一至週日 10:00～22:00 西門町必買店家 Top 9：手信坊－黑羽燒黑羽燒是手信坊的招牌產品，特色在於使用與日本 Tokyo Banana 相同的製作設備和技術，並採用獨家的「超低壓二次蒸煮技術」。這種技術使得菓子少甜、少油，外層柔軟綿密，不會乾口，咬下去時輕盈如雲朵，搭配香濃的巧克力餡料，讓人一吃就上癮。  價格：4入／160 元地址：台北市萬華區武昌街二段 20 號營業時間：週一至週日 10:30～22:00 西門町必買店家 Top 10：南蠻堂－原味蜂蜜蛋糕南蠻堂蜂蜜蛋糕選用天然簡單的食材，依循傳統工法精心製作。烘焙過程中，師傅們精準控制溫度，使蛋糕口感綿密細緻，並融入蜂蜜的天然香氣，讓每一口都充滿原始風味。不過，有些消費者反映蛋糕甜度較高，建議搭配無糖茶或咖啡一起享用，風味更佳。  價格：400g／330 元地址：台北市萬華區開封街二段 48 號營業時間：週一至週六 09:00～19:30，週日 09:00～18:00 （示意圖 / FreePik） 西門町必買店家 Top 11：幸福張－招牌肉鬆蛋捲幸福張的蛋捲與一般市面上的蛋捲不同，口感和風味更接近法式可麗餅。招牌肉鬆蛋捲以獨特的鹹甜滋味著稱，外層薄脆，內餡豐富。咬上一口，肉鬆的鹹香與蛋捲的甜美融合，令人一試成主顧。  價格：5 入／200 元地址：台北市萬華區峨眉街 10 號營業時間：週一至週日 12:00～21:00 西門町必買店家 Top 12：聖瑪莉－一口鳳梨酥聖瑪莉的這款一口鳳梨酥，採用台灣土生土長的關廟鳳梨製成，果香濃郁，酸甜滋味恰到好處。其獨特的風味與精緻的外型，深受海內外消費者喜愛，曾榮獲台北市創意鳳梨酥大賞，是台灣伴手禮的經典之作。  價格：12 入／220 元地址：台北市萬華區成都路 54 之 1 號，台北市萬華區中華路一段 166 之 1 號營業時間：週二至週四 12:00～21:30，週五至週一 11:00～21:30 西門町必買店家 Top 13：世運食品－招牌蛋黃酥世運食品的蛋黃酥是其經典產品之一，外層酥皮經過烘烤後呈現出誘人的金黃色澤，咬下一口，能感受到酥脆的外皮和內餡的香氣四溢。豆沙餡的細膩口感與鹹蛋黃的濃郁香氣完美融合，形成豐富的口感層次。  價格：9 入／630 元地址：台北市萬華區成都路 78 號營業時間：週一至週五 09:30～21:00 西門町必買店家 Top 14：天仁茗茶－金萱烏龍鳳梨酥以茶品聞名的天仁茗茶，除了提供高品質的茶葉外，也推出了相關的伴手禮組合。其中最特別的是金萱烏龍鳳梨酥，餅皮中添加了烏龍茶粉，使鳳梨酥散發獨特的茶香，內餡採用傳統做法，混合冬瓜醬與鳳梨醬，酸甜度調配得恰到好處，不僅增添了風味層次，也保留了鳳梨的自然香氣。  價格：16 入／300 元地址：台北市萬華區西寧南路 76 號營業時間：週一至週五 09:30～21:30 （示意圖 / FreePik） 西門町必買店家 Top 15：蜂大咖啡－合桃酥蜂大咖啡是西門町著名的老牌咖啡館，除了提供早午餐外，還有一款號稱全台北最好吃的合桃酥。蜂大咖啡的合桃酥以其酥脆著稱，不像一般的合桃酥那樣鬆軟，也不油膩。搭配無糖茶或咖啡一起享用，更能突顯其脆口和核桃的香味。  目前蜂大咖啡提供外帶合桃酥，若想購買作為伴手禮，建議特別注意保存期限，以免送禮時發現食品已過期。  價格：1 罐／250 元地址：台北市萬華區成都路 42 號營業時間：週一至週五 08:00～22:00 二、想吃得安心又美味？西門町必買伴手禮首選港記酥皇！以上就是西門町手信店熱賣的品項介紹，看完之後是不是讓你覺得有些眼花撩亂，不知道該買哪一款才好？推薦你選購無人工添加劑、深受各年齡層喜愛的鎮店之寶——港記酥皇「翡翠綠豆糕」！  ⭐️嚴選成分超放心：港記酥皇翡翠綠豆糕以紐西蘭安佳進口天然奶油製成，有原味烏豆沙、兒時蜜紅豆、輕熟蔓越莓、沉穩黑芝麻 4 種口味，更不添加色素、防腐劑及人工添加劑，確保每一口都是頂級品質的保證，讓你吃得更放心。  ⭐️手工製作超用心：每個翡翠綠豆糕都是師傅純手工堆疊出的結晶，用少許紅豆餡夾入綠豆糕體中，增加口感層次且更可減糖，打造絲絨般滑順的口感，滿足全家人的味蕾。  ⭐️獨立包裝超貼心：每個翡翠綠豆糕均為獨立包裝，保存方便又衛生，分送親友也容易，無論是自用還是送禮都得宜。  ⭐️素食可用超友善：港記酥皇翡翠綠豆糕不含豬油，蛋奶素者也能放心食用，並且獲得清真認證，穆斯林朋友也能安心享受濃醇奶香與豆香交織的美味。  想一次品嚐台灣糕點的滋味嗎？港記酥皇除了綠豆糕，還有鬆化的鳳梨酥、酥薄不甜膩的太陽餅等多種選擇，滿足你挑剔的味蕾。 延伸閱讀：2024 中秋送禮還沒有想法嗎？歡迎參考我們精選的年度人氣中秋禮盒 品嚐台灣經典美味，就選港記酥皇！立即選購

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台灣鳳梨酥Top14名店清單，從北到南人氣鳳梨酥都在這！
2024-08-01
台灣鳳梨酥Top14名店清單，從北到南人氣鳳梨酥都在這！

台灣鳳梨酥名店清單讓你挑出最喜愛的鳳梨酥！本文會為你介紹台灣鳳梨酥種類有哪些、鳳梨酥選購要點，及台灣鳳梨酥排名Top14店家詳細介紹，無論自用還是送禮，這些台灣鳳梨酥推薦名店絕對不容錯過！ 目錄： 一、台灣鳳梨酥種類有哪些？鳳梨酥選購要點告訴你！ （一）鳳梨酥 3 大類型 （二）鳳梨酥選購要點 二、台灣鳳梨酥排名 Top 14 推薦給你！眾多台灣鳳梨酥牌子一次蒐集！ （一）北區：基隆、台北鳳梨酥推薦 （二）中區：南投、台中鳳梨酥推薦 （三）南區：台南、高雄鳳梨酥推薦 三、台灣鳳梨酥推薦：台北鳳梨酥名店──港記酥皇 一、台灣鳳梨酥種類有哪些？鳳梨酥選購要點告訴你！   （一）鳳梨酥 3 大類型   1.傳統冬瓜餡鳳梨酥 傳統口味的鳳梨酥是用土鳳梨與冬瓜製成內餡，吃起來酸酸甜甜的，而這個組合背後跟台灣的歷史、地理條件有極大關係。 傳統鳳梨酥採用的鳳梨是日治時期從東南亞、夏威夷引進的「開英種鳳梨」，就是俗稱的「土鳳梨」，但當時引進的品種非常酸，且纖維很粗，因此要做成糕點必須再加入其他材料，而冬瓜正是稻田休耕時的作物，產量高、取得也方便，而且非常便宜，因此就有人將極酸的土鳳梨加入冬瓜、砂糖，製作出傳統鳳梨酥內餡，這樣的做法隨著時間演進，成為代代相傳的傳統冬瓜餡鳳梨酥。   2.近代口味土鳳梨酥 眾所皆知台灣農業改良技術很優良，日治時期的開英種土鳳梨在多年改良下，漸漸變甜，味道也不那麼酸了，因此有業者突發奇想，捨棄冬瓜，改採全鳳梨來熬製內餡，這樣口味的鳳梨果醬味道更酸、具豐富纖維，充滿濃郁的鳳梨味，不像傳統鳳梨酥這麼甜。 目前市面上的土鳳梨酥通常使用「開英種鳳梨」或「台農 17 號金鑽鳳梨」來製作土鳳梨餡，有些店家也會選擇其他鳳梨品種來製作，但土鳳梨酥基本上都是純鳳梨餡，不會再添加冬瓜餡是其最大特色。   3.創意口味鳳梨酥 傳統鳳梨酥與土鳳梨酥分庭抗禮，各有擁護者，因此有店家直接研發創新口味的鳳梨酥，推出使用各種新材料的鳳梨酥，在鳳梨酥的內餡及餅皮上增添新意，如加入鹹蛋黃的「鳳凰酥」、加入茶葉做餅皮的茶口味鳳梨酥、加入洛神花做內餡的洛神鳳梨酥，或製作流沙內餡的鳳梨酥等各式「變種鳳梨酥」，企圖用琳琅滿目的創新口味鳳梨酥吸引饕客目光。   （二）鳳梨酥選購要點   鳳梨酥選購要點 ＃1 依照口味挑選 選擇鳳梨酥做禮品時，可以依照收禮人的口味、喜好、對新事物的接受程度來挑選，喜歡偏甜口味的話則建議挑選傳統冬瓜餡鳳梨酥；喜歡偏酸口味、豐富食感的則土鳳梨酥會更適合；而喜歡嚐鮮的話，贈送創新口味的鳳梨酥肯定能送禮送到心坎裡。   鳳梨酥選購要點 ＃2 留意保存期限 鳳梨酥的原料包含雞蛋、牛奶、麵粉等，雖然可常溫保存，但不能久放，通常鳳梨酥保存期限落在 2 週～1 個月之間，考慮到有時會有寄送問題，建議在購買時留意份量與保存期限，才能在最佳賞味期內享受最新鮮、美味的鳳梨酥。   鳳梨酥選購要點 ＃3 避開送禮禁忌 鳳梨在閩南語中諧音「旺來」，有「熱門」、「人氣很旺」的意思，因此非常適合一般送禮場合，如開業、婚禮、廟裡拜拜等，以及贈送給需要「業績」的職業，如業務、自營業者、自由工作者等，含有希望對方事業順遂之意。 但以下幾種職業可能就不太喜歡收到鳳梨酥了，諸如醫護人員、新聞媒體、警察、消防、法院從業人員、公務人員等，這些行業的性質較特殊，「鳳梨帶來的旺運」寓意事情將多到做不完、要加班，因此建議勿贈送鳳梨酥給特定行業的從業人員，避免尷尬。   選購台灣鳳梨酥就到糕餅專門店港記酥皇！ 立即下單   二、台灣鳳梨酥排名 Top 14 推薦給你！眾多台灣鳳梨酥牌子一次蒐集！   （一）北區：基隆、台北鳳梨酥推薦   1.港記酥皇鳳梨酥     港記酥皇是台北西門町在地名店，專售各式台、港糕點，更是全台唯一【國寶獎】糕餅得獎品牌。其人氣產品「港記正宗鳳梨酥」，是傳承台灣老口味的傳統冬瓜餡鳳梨酥，以進口安佳奶油製作，並堅持不使用任何有害化學物質，只為製作出最純粹的老滋味。 酥皮採老式作法，以黃金比例包裹秘方內餡，將台灣土產大冬瓜切塊，加入台灣土鳳梨，以手工拌炒，將冬瓜清香結合土鳳梨的酸香，呈現出酸甜、軟糯、滑順的內餡口感，再以雙面烘烤手法，細緻烘焙每一顆鳳梨酥，讓外皮更加酥鬆、充滿黃金誘人色澤，一口咬下滿滿奶香與鳳梨香氣襲來！ 若想挑選一份充滿台灣特色的伴手禮，首選當然是內餡滑甜口的「港記正宗鳳梨酥」，而若想嘗試不同口味的鳳梨酥，港記酥皇也都有，如：酸甜交織、吃的到絲絲果肉感的「黃金土鳳梨酥」、使用鹹蛋黃充滿鹹甜口味的「頂級鳳凰酥」、加入綠茶的「御品秦皇酥」、加入滋補聖品燕窩的預訂品項「至尊黃金燕窩鳳梨酥」，無論何種口味都能找到適合自己的鳳梨酥！   官網：由此進 地址：台北市萬華區漢中街 6 之 2 號／台北市中山區松江路 71 號 1 樓（松江店） 電話：02-23895587／02-25853830（松江店） 營業時間：全週 10:00–19:00​   想體驗最純粹的台派老滋味鳳梨酥嗎？ 立即下單   2.李儀餅家鳳梨酥 李儀餅家本店位於九份，號稱與基隆百年餅店李鵠餅店系出同門，由創始人第 3 個兒子所傳承，遵循古法製作各式傳統糕餅，包含鳳梨酥、鳳凰酥、綠豆沙餅、太陽餅、蛋黃酥、芋頭酥等，李儀餅家的鳳梨酥採紐西蘭乳源製作，外皮酥香，內餡是傳統冬瓜鳳梨餡，是酸酸甜甜的傳統好滋味。 官網：由此進 地址：新北市瑞芳區九份汽車路 18 號 電話：02-24965628 營業時間：全週 09:00–17:00   3.小潘鳳梨酥 小潘蛋糕坊的鳳梨酥是新北板橋在地名店，售賣各式中西式糕點，包含鳳梨酥、鳳凰酥、土鳳梨酥、蛋黃酥、各式西點麵包，但其中最人氣的產品非鳳梨酥莫屬，小潘鳳梨酥是傳統冬瓜餡，吃起來稍微偏甜但不膩口。 而小潘鳳梨酥有分為裸裝與工廠包裝 2 款，許多饕客都愛買裸裝鳳梨酥，據說味道、香氣更佳，但保存期限僅有 2 週，適合自用；若要送人，購買可保存 4 週、有工廠加工包裝的鳳梨酥會更適合。   粉專：由此進 地址：新北市板橋區中正路 135 巷 11-1 號 電話：02-29692803 營業時間：週三～週日 08:00–20:00 週一、週二休息   4.郭元益鳳梨酥 源自台北士林的郭元益餅店，是傳承百年的老店，以「老實做餅、良心做吃」為經營理念，郭元益的金獎鳳梨酥，包裝特別經過設計，以插畫形式描繪鳳梨從田中採收、熬煮、製餅的過程，吃餅也能欣賞插畫藝術。 而此款鳳梨酥內餡更經過特別調製，以金鑽 17 號鳳梨搭配冬瓜熬煮，鳳梨冬瓜比例為 7：3，入口是傳統鳳梨酥酸甜口感，但因外殼添加起司粉，讓整體口感更順口不膩。   官網：由此進 地址：台北市士林區文林路 546 號（總店） 電話：02-28313422 營業時間：全週 10:30–21:00 ​   5.王媽媽鳳梨酥 位於新北新莊的王媽媽溫馨烘焙坊是一間私人工作室，起源自創辦人王媽媽經常飛往法國探望女兒，又因自身熱愛甜點，進而開始學習法式餅藝，將傳統鳳梨酥結合法式糕餅技藝，製作出具備法式酥皮的鳳梨酥，此款店內招牌的法式鳳梨酥，採用台灣本土麵粉、安佳奶油、安佳奶粉，搭配台農 3 號土鳳梨與冬瓜熬煮出濃稠果醬，以低溫製作的酥鬆餅皮包覆酸甜果醬，打造出自家烘焙的純粹味道。 官網：由此進 地址：新北市新莊區後港一路 168 號 3 樓（商品需預訂） 電話：0988-822-228 營業時間：需聯繫店家確認取貨時間   6.大倉久和鳳梨酥 位於台北的日系品牌酒店大倉久和大飯店，旗下 The Nine 烘焙坊推出的鳳梨酥禮盒，是店內長銷商品，分為 12 入跟 20 入 2 款禮盒，以「美麗寶島」為設計主軸，每一顆鳳梨酥都有不同的寶島風情圖樣，顏色繽紛。 此款鳳梨酥以較甜的金鑽 17 號鳳梨搭配土鳳梨製作內餡，是較為不酸的土鳳梨酥口味，外皮搭配發酵奶油製作，外皮與內餡比例為 2：3，外皮頗有份量，適合喜歡厚厚外皮的你。   官網：由此進 地址：台北市中山區南京東路一段 9 號 1 樓 電話：02-21815138 營業時間：全週 08:30–20:30   7.奇華鳳梨酥 奇華餅家是源自於香港的餅店，售賣多款中西式糕點，包含各式喜餅、蛋捲、餅乾等，其招牌鳳梨酥是台灣傳統的冬瓜餡口味，採味道較甜的台農 17 號金鑽鳳梨製作，熬煮過程中，特意保留帶有纖維的口感，雖然口味偏甜，但搭配進口安佳奶油的酥皮，成就出一顆濃郁酸甜的傳統鳳梨酥。  官網：由此進 地址：台北市中正區忠孝西路一段 66 號 B2（台北站前店） 電話：02-23898548 營業時間：全週 11:00–21:30（週五、週六營業時間延後半小時）   8.佳德鳳梨酥 位於台北松山區的知名餅店佳德糕餅，以傳統中式糕餅起家，販售多種中西式糕點，包含鳳梨酥、蛋黃酥、綠豆椪、廣式月餅、喜餅等，在眾多糕點中，以鳳梨酥為店內最招牌的商品，原料單純，採用麵粉、進口奶油、鳳梨、冬瓜等製作，在偏甜口味中帶有一絲絲酸感，主打「皮薄餡多、鬆香、不黏牙」，因此外皮比一般鳳梨酥更薄，適合喜愛吃內餡的你。 官網：由此進 地址：台北市松山區南京東路五段 88 號 電話：02-87878186 營業時間：全週 08:30–20:30 ​   （二）中區：南投、台中鳳梨酥推薦   1.微熱山丘鳳梨酥 來自南投鳳山里的微熱山丘，土鳳梨酥是店內招牌商品，由於以純鳳梨製作內餡，口感偏酸，適合嗜酸的味蕾，而為了平衡內餡的酸，外皮的甜度稍高，以中和土鳳梨醬的酸味。 微熱山丘的土鳳梨酥在製作上，額外添加麥芽糖、起司粉、煉乳，讓口味更濃郁，另外更主打添加有生產履歷的雞蛋做外皮，讓酥皮口感更佳，並堅持不使用任何人工甜味劑、防腐劑等添加物。   官網：由此進 地址：南投縣南投市八卦路 1100 巷 2 號（八卦山本店） 電話：04-92292767 營業時間：全週 10:00–18:00   2.宮原眼科鳳梨酥 來自台中的文青糕餅店宮原眼科，以特殊設計的包裝聞名，推出多款創意鳳梨酥，包含土鳳梨酥、鹹鳳梨酥、17 號鳳梨酥共 3 款鳳梨酥。 土鳳梨酥採用 2 號鳳梨製作，鹹鳳梨酥則是用 2 號鳳梨與鹹蛋黃製作的鳳凰酥，17 號鳳梨酥最為特別，採用 17 號金鑽鳳梨製作純內餡，帶有鳳梨自然的甘、酸、甜，禮盒包裝顆數選擇多樣，適於送禮。  官網：由此進 地址：台中市中區中山路 20 號 電話：04-22271927 營業時間：全週 10:00–21:00   3.如邑堂鳳梨酥 來自台中的如邑堂餅店，太陽餅是其招牌商品，推出多種創新口味，而其鳳梨酥也是走創新路線，如邑堂的鳳梨酥選用台農 17 號的金鑽鳳梨製作內餡，屬於土鳳梨酥派系，外皮偏薄，內餡厚實，適合熱愛豐富內餡的你。 另外，如邑堂也推出以茶調味的創意鳳梨酥，用鐵觀音作為鳳梨酥外皮，將台灣茶與鳳梨酥結合，淡淡茶香交織酸甜口感，充滿台灣特色。 官網：由此進 地址：台中市西屯區漢翔路 235 號（本店） 電話：04-24520917 營業時間：全週 08:00–22:00   4.裕珍馨鳳梨酥 來自台中大甲的裕珍馨餅店販售多種傳統糕餅，並以奶油酥餅聞名。 不過裕珍馨鳳梨酥也是值得一嚐的好滋味，他們家的金賞纖果鳳梨酥採用擁有完整產銷履歷的 17 號春蜜鳳梨，更加入紐西蘭乳源製作酥鬆外皮，更添加蔗糖、海藻糖、麥芽糖來調和甜味，提升鳳梨酥酸甜的層次，不過此款商品有添加食品香料，介意人工添加物者要留意。   官網：由此進 地址：台中市大甲區光明路 67 號（本店） 電話：04-26872559 營業時間：全週 08:30–22:00 ​   （三）南區：台南、高雄鳳梨酥推薦   1.舊振南鳳梨酥 發跡自台南的漢餅老店舊振南，採用台農 17 號金鑽鳳梨來製作傳統鳳梨冬瓜餡，主打熬煮過程不添加一滴水，並在製作過程中加入冬瓜，讓鳳梨的酸甜結合冬瓜清香，口感會比土鳳梨酥更滑潤，外皮加上乳酪粉調製，採取雙面烘烤技術製作，餅皮經過充分烘烤更顯奶香，口感更加順口耐吃。 官網：由此進 地址：台南市東區林森路二段 184 號（台南旗艦店） 電話：06-2387666 營業時間：全週 09:30–21:00   2.吳寶春鳳梨酥 以精緻、歐式麵包聞名的吳寶春麥方店，推出堅持採用純鳳梨製作內餡的無嫌鳳梨酥，此款鳳梨酥屬於土鳳梨酥派，口感酸甜，充滿懷舊感，餅皮則添加來自屏東的鴨蛋黃，更烘烤過後的味道更鹹香，不過此款商品有添加檸檬酸、關華豆膠等人工添加物與調味劑，對人工添加物敏感者需多留意。 官網：由此進 地址：高雄市苓雅區四維三路 19 號（本店） 電話：07-3359593 營業時間：全週 10:30–20:00   三、台灣鳳梨酥推薦：台北鳳梨酥名店──港記酥皇 以上就是有關台灣鳳梨酥的介紹，希望能讓大家對這個經典台灣味糕點有更多認識。 如果你正在尋找一款道地、好吃、充滿台灣味的土鳳梨酥，推薦你台北西門町在地糕餅老店製作的 ——港記酥皇「正宗鳳梨酥」！     「港記酥皇」是由移居台灣的香港人祿叔於 1998 年所創立，融合香港人的健康理念與台灣糕點師傅的精湛工藝，堅持以健康為前提製作高品質糕點。20 多年來，港記酥皇已經成為香港人來台採買台灣手信必訪的名店，就連譚詠麟、洪金寶、元彪等巨星都曾親自前來選購！   ✦ 用傳承 20 年的職人精神，純手工創造國宴級「糕餅界奇蹟」 ✦ 嚴選無添加進口奶油製成，讓你吃得更安心 ✦ 通過清真認證、奶素可食，展現誠意超細心   港記酥皇正宗鳳梨酥與一般市面常見的鳳梨酥不同，內餡使用台灣產「開英種土鳳梨」果肉製成，口味酸甜，搭配稻田休耕季節盛產的大冬瓜，為內餡增添清甜香氣，兩者一起手工拌炒，製成酸甜滑順的內餡，是充滿歷史感的傳統風味，再加上黃金比例配方製成的外皮，一口咬下，奶香、蛋香、鳳梨酸香完美融合，難怪是回購率破表的超人氣商品，送禮或自用都適合！假如行程匆促，也能使用港記酥皇宅配服務，有送禮需求可以直接寄送到府，方便又快速。 若想挑選一份充滿台灣特色的伴手禮，首選當然是內餡滑順酸甜的「港記正宗鳳梨酥」，而若想嘗試不同口味的鳳梨酥，也有眾多口味供選擇，像是嗜酸人的最愛、用 100% 香水鳳梨製作的「黃金土鳳梨酥」，使用頂級鹹蛋黃混合鳳梨製作、鹹鹹甜甜讓人忍不住一口接一口的「頂級鳳凰酥」，加入綠茶製作內餡、充滿台灣茶風味的「御品秦皇酥」，以及加入滋補聖品燕窩的預訂品項「至尊黃金燕窩鳳梨酥」，在港記酥皇，無論何種口味、需求，都能找到適合的鳳梨酥！   鳳梨酥是台灣人送禮的經典選擇，蘊含著對收禮者的「旺來」好運祝福，想體驗台灣「旺來」的好滋味嗎？現在就到港記酥皇官網下單選購吧！   想體驗國宴級店家手工製作的台灣鳳梨酥嗎？ 立即下單

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伴手禮常見問題

產品保存期限多久？

素食者可以食用嗎？

可以宅配到府嗎？

「綠豆糕」跟「芝士條」要冰怎麼帶回去？